屈斜路湖がパノラマに望める宿(OWNER'S PROFILE)

屈斜路湖がパノラマに望める宿ペンションチャトラン（OWNER'S PROFILE)

「ペンションチャトラン」というを宿泊施設を経営しているオーナーってどんな人
（プロフィールというのは個人情報を公開するようなものですが、お客様によくきかれるので固有名詞以外の範囲で、ハジをしのんで書きました）

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オーナー　奥の細道に出てくる
　　　　　煎餅で有名な宿場町の隣出身

妻　　　　住友発祥の地出身

長　男　　ちょっと外れた都会でサラリーマン

画像の犬は、今は亡き愛犬「ぽんちゃん」
（アラスカンマラミュート犬　H13.4.4死亡）

★　趣　　味
写真・旅行・スキー・新幹線に乗ること
大工仕事・芝整備・芝生でごろ寝・散歩
理屈っぽい議論（うわ～！）

老けてきたので20年位前の少し若い
アバターにしてみました。ご勘弁を！

＊＊＊「理屈っぽいオーナー紹介ページですが、最後まで読んでください」＊＊＊
（理系出身の人間はとかく理屈っぽいヤツが多い）

大学在学中から写真の出版社に約8年勤務。
（その間、UNIX-C 言語を中心にアセンブラを併用での制御ソフトの仕事にも携る。）
その頃のPCといえば、あの有名なビル・ゲイツ氏がMS-DOSを作ったばかりで、当時はまだマイクロソフトの名もあまり知れわたっておらず、日本では NEC PC98 が出始めたばかり、
CPU が Intel 8086 メインメモリーが640KB、FDが5インチになったばかり、HDも10MBあると“すごい”といっていた時代で､ ROMに“BASIC”をつんでいたので、電源を入れるとN88BASICが建ち上がり真っ黒い画面にキーボードからパンチしていました。
（その時個人的に使用していたPC-9801F3の価格は７０万以上もしていた)
ただ今よりも“自分でパソコンを動かしていた”という意識が強かった気がします。
今から思えば大変懐かしく思います。
数年前まで、PC-9821V200（400MHzにアップ）２台が働いていましたが、やはり時代の流れにはかてず、 PC/AT互換機系にて WinVista Business・WinXP professonal・ubuntu Linux 10.04 のデュアルブート環境に変えました。デュアルブートに関心がある方はこちらをご覧ください。

＊＊現在のＰＣ環境＊＊
DELL OPTIPLEX GX150（PⅢ1.2GHz メモリ640MB）
DELL Latitude E4200 (Core2 SU9400 メモリ4G 64bitOS）、DELL OPTIPLEX 755（Core2 Duo E4500 2.2GHz メモリ3GB）

従来のパソコンにあきたらない人に絶対お勧め！！

ＯＳ、ＣＰＵ、メモリー、ＨＤ、ＣＤＲＷ、ＤＶＤなど自分にあったものを選べ、通常のＰＣよりも断然安く製品も信頼抜群のエプソンダイレクトとＤＥＬＬ
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日本人的な他の人との協調がどうも苦手で、２６歳の時に脱サラして、昭和６１年７月より信州菅平高原、伊豆下田吉佐美大浜にて、それぞれ約１年間づつレンタルペンションを経営後、昭和６３年７月伊豆下田白浜にて自分のペンションをオープン。
（下田のペンションは、約４年間経営後、バブル景気ということもあり横浜の企業が保養所として買いました。)

そして、平成４年４月理想的なペンション経営を考え北海道屈斜路湖でのオープンに至りました。
（今回のペンションの基本設計､外観デザイン､パース作成は手前味噌ですが100％オーナー自身によります。）

（同僚が昔飼っていた猫で真ん中がチャトランのような猫）
“チャトラン”とはご存知の方も多いと思われますが、畑正憲さんの映画“子猫物語”の主人公のトラ猫(つまりちゃとら)のことで、下田白浜のペンションをオープンする頃、ペンションの名前を何にしようかを考えていた時にちょうどその映画がテレビで流れていて、
ふと“チャトラン”それに決めようと意見が一致し意外と安易な理由でペンション名を決めたのでした。

下田白浜のペンションをオープンする頃、トータル的に健康を考える機会があり、
トータル的とは、食・身・動の3つが揃って本当の健康状態(ウエルネス)をつくることができるということで、結果として、ペンション経営にウエルネスをとり入れております。
“健康”というと“ダサイ”という人もおられるかと思いますが、ちょっとした微熱がでただけでも結構つらいものです。
人間、体が資本です。
少し理屈っぽいかもしれませんが、この先も読んでください。

愛煙家の方には誠に申し訳ありませんが、全館禁煙とさせていただいております。
トップページでも少し書きましたので、しつこいようですが、喫煙による弊害がかなり大きいのでもう少し述べさせていただきます。
ペンション経営をする上で料理のウエイトはかなり大きく、生意気な言い方で申訳ありませんが、料理に携る者の心がけとして、煙草を吸うことにより味覚と嗅覚が鈍くなり、微妙な味の判断ができなくなるといわれております。
喫煙者の舌や鼻の細胞は、丸味を失って平べったくなっているそうです。
感覚器官としての感度は大幅に低下しており、煙草の臭いが髪の毛や服に物凄くこびりついるのに、そういった臭いに麻痺している方が圧倒的に多く、ヤニで汚れた舌や鼻で物の風味を味わうのは、サングラスをかけて物を見るのと同じです。
我がペンションが全館禁煙としたのは、平成 12 年からで、それ以前は、食事中のみご遠慮願っておりましたが、モラルの問題（煙草を吸うこと自体はその方個々の意識感覚ですから、他人がとやかく言う事ではないのですが、他の人に対する配慮に欠けている方や、ぽい捨てが結構多かったなど）や、時にはペンション内の煙草臭がひどく、特にゲストルームの煙草臭が抜けきれず、次に宿泊なさるお客様が煙草を吸わない方だったりすると、大変申訳ない気持ちになりました。
一時的には、分煙も試みたりしましたが、中途半端のような気がしていました。
そういった経緯で全館禁煙に至りました。
煙草は、イライラ解消といった意味合いしかなく、習慣性が強いので健康にも悪影響ですし、お金もかかる（半分以上は税金）ため、全館禁煙のペンションとしてこだわって行きたいと思います。
こういった考え方に共感していただける方は、是非泊まりにいらしてください。

食とは当然食事のことで“INFORMATIONのページ”にも紹介してある様に、食事には“百害あって一利なし”といわれる食品添加物、白砂糖、また、化学調味料の使用を極力控え、ご飯には麦を一割まぜております。
お米は、大変美味しく評判の高い北海道米の「ほしのゆめ」「ななつぼし」「おぼろづき」を使用しております。
北海道のお米は、本州米に比べて、農薬の使用量が比較的少ないといわれており、美味しさも去ることながら健康にも良いようです。
いくら健康が大切といっても、食は“欲”の一つであるから病人食のようでは何もなりませんから、満足感（美味しさ等）にも充分に気を配っております。
我がペンションで使用している水は水道なのですが、屈斜路湖に流れ込む前のすぐ近くの沢から取水しているので大変美味しい水で、市販されている水に匹敵しており、水は食事の基本で素材の持つ美味しさを引き出すことをよりいっそう高めています。

　　　　　　　　　　　　　　　　当ペンションより望む三色の花と屈斜路湖
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( 8 月中旬 )

身とは心のことで、現代人はストレスで精神的に心が疲れている方が非常に多く左脳を休め、右脳をできるだけ多く使う事が大切です。
そういった意味では大変広大な北海道は、北ヨーロッパ的でストレス解消には抜群です。
是非、北海道旅行をしてリフレッシュしてください。

すぐ隣にあった時のひまわり畑（８月中旬）

当ペンションは、
屈斜路湖が大パノラマに望める小高い丘の広大な白樺林の中に建ち、ひまわり畑・じゃがいも畑・麦畑・蕎麦畑などもいっしょに望める唯一のペンションである事からしても、他に例が無いといっても過言ではない環境はマイナスイオンが多くストレス解消には抜群です。

天気がよければ朝、少し早起きして北海道のひんやりとした空気を感じながら、広大な芝生の白樺林を散歩すると気分爽快です。

【24時間入浴可能の超音波人工温泉】

動とは適度な運動（有酸素運動）のことで、24時間入浴可能の弱アルカリ泉質超音波人工温泉システム（天然の鉱石（麦飯石））があり、マッサージ・殺菌・洗浄効果があり天然温泉の元湯が持つ“湯治としての効果”があります。
この麦飯石はとても高価です。

“人工温泉なのか”と思われる方もおられるかと思いますが、いつでも清潔で温度が適温状態ということから、実際に泊まられたお客様には大変評判がよく、
なかには、当ペンションの温泉システム（家庭用）をお客様自身で導入され場合もございました。

麦飯石を使用した製品はこちら

健康(ウエルネス)について述べてきましたが、欧米的な食生活が多くなった現代では、これらのことは、予防医学的で病院に行く頻度も自然と減り、肥満予防(体に無理がないダイエット)にもつながり善い事ばかりです。

「管理栄養士が語る! ダイエットに成功しない6つの真実」のＨＰはこちら

ペンションはホテルなどと異なり、適度なふれあいを大切にしております。
お客様のご希望があるときには、北海道の穴場観光情報・健康とダイエット・ＰＣ等の話などお客様の気持ちも考慮しながら、お話をいたしております。

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また、当ペンションではペンション経営をされたい方のためにノウハウ書も書きました。
３地域でのペンション経営経験という事実から理想と現実を考えたノウハウを提供しまったくの未経験者でも完全に独り立ちができるようになることを目的としております。

詳しくはペンション経営（ノウハウ書完成）を御覧ください。

レンタルペンション時代
昭和61年7月～ 62年3月（菅平高原）　　　　　　昭和62年3月～ 63年5月（吉佐美）