炒め物（海鮮）

★子和え

まずはつきこんにゃく（２３０ｇ）×２と生タラコを使います。生タラコの量は
お好みです。つきこんにゃくをザルにのせて水を切り、鍋にお湯を入れ２，３分
くらいつきこんにゃくを茹でます。次に鍋にオリーブオイルを入れ、つきこんに
ゃくを炒め生タラコをほぐしながら加えます。炒めながら砂糖、醤油、ハイミー
を加え、追い鰹のタレを入れます。あとは中火で炒め、水分が無くなったら出来
上がりです。簡単ですよ！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ　2007,04,18