冷凍シートを使った 通販で購入した冷凍シートを使ったお手軽クロワッサンです。 シートを冷蔵庫へ移し解凍します。 三角にカットしてあるのでクルクル巻いてとじ目を下にして発酵させます。 今回は、半分にはチョコレートを巻きました。 お弁当用にシートを２分割したミニクロワッサンも作りました。 発酵が終わったら、溶き卵を塗って２４０℃に予熱したオーブンで２００℃で１７分焼きます。 取り出して、天板をトンと落として網にとり、あら熱を取ります。