全ての野の幸を心を込めて作っていらっしゃいます。 ＥＭ農法を取り入れていらっしゃいます。 |
＜＜地産・地消＞＞ちさん・ちしょう ベアでは全てのメニューに
美味しく栄養バランスのとれた食事を、 なおかつ、地元ならではの料理・懐かしい味を、 より安く・美味く、提供していきたいと考えています。 使用野菜は主に、 ＪＡ無人直売所（左写真）で買い求めます。 直売所では、地元ＪＡ会員の方々が 毎朝新鮮な野菜を持ち寄って販売されています。 中でも特にお世話になっている方が 吉田禎一さん（よしだのてぇちゃん）です。 てぇちゃんの畑では『ＥＭ農法』という 野菜の美味さを引き出す農法を取り入れていて 様々な野菜や、お米を作っていらっしゃいます。 |
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 瀬戸 実さん（大根・白菜・ｷｬﾍﾞﾂ） |
 瀬戸新一さん（ほうれん草・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ） |
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□■□瀬戸 実さん・瀬戸新一さん□■□ 無農薬に近い、有機野菜作りに励んでいらっしゃいます。 |
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ＪＡ無人販売所
