十勝より・・農場通信
準備中ですしばらくお待ち下さい。

調理例
思いつくままに調理例やお奨めの食べ方を載せてみました。

長芋

千切りの場合は青じそドレッシングに小さじ半分〜1ぱいくらいのキムチの素
に千切りの海苔をかけて食べるのが一番のおすすめです。

あと5mmくらいの厚さのいちょう切りにしてバターで炒めたり
うま煮のように煮付けたりしても良いかと思います。
また長芋50〜100gをレンジでチンして暖かいうちにつぶして
さめてからホームベーカリーのパン生地に混ぜて焼くと
モチモチして美味しいです。

メークイン
在庫が残り少なくなりました。
秋の収穫までしばしお待ち下さい。
豚汁(北海道ではぶたじると言います)
煮崩れせず一口噛むとお口の中で
ほわっと広がります。


年を越して甘味が増した頃には
てんぷらにすると美味しいかもしれません。

インカのめざめ

秋の収穫までしばしお待ち下さい。
150℃くらいの温度で
5分くらい揚げます。

食塩をふっていただきます。


その他にあなたのご家庭のお奨めレシピなどありましたらご紹介下さい。

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