メニュー デザート
ディナーメニュー
ディナーコース Menu Diner
Aコース Menu A \3800
前菜、お魚 又は お肉、デザート、コーヒー
Entree, Poisson ou Viande, Dessert, Cafe
Bコース Menu B \5000
前菜、お魚、お肉、デザート、コーヒー
Entree, Poisson, Viande, Dessert, Cafe
スペシャルコース Menu Special \6500
冷前菜、温前菜、スープ、お魚、お肉，
冷デザート、温デザート、コーヒー
Entree chaude, Entree froide, Soupe
Poisson, Viande, Dessert chaud, Dessert froid et Cafe
Entree 前菜
Salade de asperges blanches & calmar
ホワイトアスパラガスとアオリイカの温かいサラダ ．．．．．．．．．．．．．．．．．1700
Salade de boeuf mis cuit
和牛モモ肉のたたきとパルメザンチーズのサラダ．．．．．．．．．．．．．．．．．1900
Carpaccio du jour
本日のカルパッチョ ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1700
Bavaroise d'oursin et consomme mi-gelee（+500）
ウニのバヴァロアとコンソメゼリー ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2000
Terrine de foie gras et pommes fruit（+500）
フォアグラとリンゴのテリーヌ ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2000
Foie gras poele et gnocchi de parmesan sauce Madere (+500)
フォアグラのポアレとパルメザンチーズのニョッキ マデラソース ．．．．．．．．2200
Plat principal 主菜
Poisson du jour
本日のお魚料理 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2200〜
Coquelet (supreme roti ,cuisse confit)
フランス産雛鳥 （胸肉のロースト、腿肉のコンフィ） ．．．．．．．．．．．．．．．1800
Roti de porc mangalica
マンガリッツァ豚のロースト ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2000
Carre d'agneau roti au basilic
子羊背肉のロースト バジル風味 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2300
Romsteck poelee sauce vin rouge(+300)
和牛ランプ肉のポアレ 赤ワインソース．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2300
Filet de canette r?ti sauce ? l'orange (+300)
鴨胸肉のロースト オレンジソース ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2300
Fricasse d'homard et legumes sauce americaine(+500)
オマール海老と野菜のフリカッセ アメリケーヌソース ．．．．．．．．．．．．．．．2400
Entre cote de boeuf (+1300)
黒毛和牛ロース肉のステーキ ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4500
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