浜松で珈琲の焙煎を始めて70余年、時代と共に珈琲の味を見つめてましたが、昔と変らない、釜の大きさに合った商品に責任の取れる、
変らない味を育ててきました。
昔からの味を知っている焙煎親爺に何なりとおたずね下さい。
珈琲を見極めるのに60年の年月を必要とされます。
今は無く成りつつある品種改良前の昔の味もありました。
コロンビア・エスメラルダにもエチオピア・モカにも昔の美味しい味がありました。
美味しく珈琲を点てるのには柔らかい水が必要です。
美味しい珈琲の立て方は、どの様に点てても味がブレなければ、
どの方法をとっても、正しい入れ方です。
同じ名前のコーヒーマシーンを使用しても、
機械ごとに出来上がる珈琲の味は違います。
難しい事は珈琲家店主に任せて「自分の味」を探してください。
何時も変わらぬ美味しい味
Copyright (C) 2009 Kuma Design & Kai Design (Cartoon) All Rights Reserved
.
店名 トミヤコーヒー店
営業時間/8:30am.-6:30pm.
定休日/日曜日・祝祭日
住所 浜松市中区紺屋町217-30
郵便番号 430-0938
電話番号 053-452-2681 & 053-453-0831
mail address since1936.11@gmail.com
URL http://www8.plala.or.jp/coffeemachine/
営業形態: 自家焙煎
設立年: 昭和11年 西暦1936年