お菓子工房ふくろーるはお菓子の素材にもこだわっています。ここでは、そのこだわりの一部を紹介します。
当店では、シフォンケーキに自家製のルバーブを、ガレットに自家製のカシスで作ったジャムを、まるまるクッキーには自家製のえごま（じゅね）を使用しています。
ルバーブは日本ではあまりなじみがありませんが、ヨーロッパやアメリカでは古くから食べられています。さわやかな香りと酸味をお楽しみいただけます。
カシスは、ジャムにしてガレットにサンドしました。自家製ならではの味をお届けします。
えごま（じゅね）は、1万年〜1万5千年前から食べられている食材です。当店では、えごまの食感を活かしクッキーに入れています。他では味わえない、独特のプチプチ感をお楽しみください。
その他にも、地元食材の黒豆、カボチャを使用したシフォンケーキも作っています。
自家製ルバーブのシフォンケーキとあわせてお楽しみ下さい。
やさしい手作りのお菓子は、素材もやさしい手作りを目指しています。
当店では、シフォンケーキに自家製のルバーブを、ガレットに自家製のカシスで作ったジャムを、まるまるクッキーには自家製のえごま（じゅね）を使用しています。
ルバーブは日本ではあまりなじみがありませんが、ヨーロッパやアメリカでは古くから食べられています。さわやかな香りと酸味をお楽しみいただけます。
カシスは、ジャムにしてガレットにサンドしました。自家製ならではの味をお届けします。
えごま（じゅね）は、1万年〜1万5千年前から食べられている食材です。当店では、えごまの食感を活かしクッキーに入れています。他では味わえない、独特のプチプチ感をお楽しみください。
その他にも、地元食材の黒豆、カボチャを使用したシフォンケーキも作っています。
自家製ルバーブのシフォンケーキとあわせてお楽しみ下さい。
やさしい手作りのお菓子は、素材もやさしい手作りを目指しています。
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| 春のルバーブ | カシスの花 | |
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| 収穫したエゴマ | 倉石の紅玉収穫中の清水さんです | |
| お店のご案内 |
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| お菓子工房ふくろーる 〒034-0303 青森県十和田市大字法量字川口86 TEL：090-8258-2960 営業時間：AM9:00〜PM7:00 定休日：第2、第4火曜日 |