お米とお酒の ほった 〒508-0022
岐阜県中津川市北野町4番46号 
 ☎0573-65-2634
毎週 月曜日 定休日



恵那醸造 株式会社

   〒508-0102 岐阜県中津川市福岡2992-1
   TEL 0573-72-2055  FAX 0573-72-2184

中津川市福岡にある二ツ森山(標高1223m)の中間部、標高600メートル付近にあり、四方を山に囲まれた大自然の真っ只中に位置します。

仕込水は裏山(二ツ森山)の湧き水を使用します。この水、夏でもとっても冷たくおいしく、分類すると硬水でミネラル分が豊富だそうです。お米は恵那地区で栽培された岐阜県の酒造好適米”ひだほまれ”を使います。お酒は全て酒造好適米使用です。
そして岐阜酵母の発酵力の強さがキリッとした味を出します。
そんなお酒は深い味わいの中にも、爽やかさがありとっても呑みやすくなっています。そして料理との相性も良く、お酒料理の両方が引き立つような味わいです。
鯨波・定番酒
※下記価格は「外税」です。
 
 平成26年 全国新酒鑑評会 入賞酒

  鯨波 大吟醸

 口に含むと、す~と喉の奥に滑り落ちていくような柔らかなお酒です。
 思わず顔がにやけてしまうような・・・ 食事と一緒に楽しめる大吟醸酒です。

 精米歩合 : 山田錦 40%    日本酒度 : +4

 1.8L 5,600(税込6,160)  720ml 2,800(税込3,080)
 


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