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〒508-0102 岐阜県中津川市福岡2992-1 TEL 0573-72-2055 FAX 0573-72-2184 中津川市福岡にある二ツ森山(標高1223m)の中間部、標高600メートル付近にあり、四方を山に囲まれた大自然の真っ只中に位置します。 仕込水は裏山(二ツ森山)の湧き水を使用します。この水、夏でもとっても冷たくおいしく、分類すると硬水でミネラル分が豊富だそうです。お米は恵那地区で栽培された岐阜県の酒造好適米”ひだほまれ”を使います。お酒は全て酒造好適米使用です。 そして岐阜酵母の発酵力の強さがキリッとした味を出します。 そんなお酒は深い味わいの中にも、爽やかさがありとっても呑みやすくなっています。そして料理との相性も良く、お酒料理の両方が引き立つような味わいです。 |
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鯨波・定番酒 | |||
※下記価格は「外税」です。 | |||
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