 |
生ビール味くらべ会 2011,08,30 中津川市内、駒場にある 『追分茶屋』 で生ビール（各メーカーの主要商品）、アサヒ・スーパードライ、キリン・一番搾り、サントリー・モルツ、サッポロ・黒ラベル、そして発泡酒のキリン・淡麗の５種類を目隠し状態で楽しんでもらおうと企画しました。 最初に小さなグラスで一通りの生ビールを各自注ぎ、テイスティングしてもらいアンケートに記入。 その後は追分茶屋さんのおいしい料理と生ビールを腹いっぱい楽しんでいただきました。 今回の参加者は３２名の方が参加をいただきました。 今回一番人気のあった生ビールは、サッポロ・黒ラベルでした。 ちなみに最下位はアサヒ・スーパードライでした。 この結果もとっても盛り上がり、楽しい会となりました。 |
 |
|
 |
第5回 春の味を楽しむ会 2011.04,23. 今年の「春の味を楽しむ会」は、２０名強の参加者でした。 あまり声をかけなかったので、少人数の開催となりました。 いつもはバタバタで自分が何もできないので、ゆっくりできて今回は良かったです。 日本酒は昨年と同じ「七笑」でやって評判が良かったので、今回も七笑酒造の社長をお招きして参加者と一緒になるの食材を楽しみました。 料理は毎回同じなのですが、今回初めて参加される方が多かったので、とっても喜んでいただけました。 しかし毎回日本酒がめちゃくちゃ出るのです・・・(^_^;) |
 |
|
 |
手打ちうどん・そば 追分茶屋の酒の会 2011,04,19 市内駒場にあるうどんとそばの美味しい店「追分茶屋」さんにて、新潟の朝日酒造のお酒を楽しむ会を開催しました。 この日は男女合わせて２２名の参加者がありました。 最初は越州・桜日和で乾杯をした後にうどんと蕎麦でつくって会席料理を楽しみました。 料理全体がやさしい味わいの料理が多かっただけに、朝日酒造のすっきりと辛口な日本酒が良く合うのです。 お燗が出来るように用意はしていったのですが、今回は冷で飲まれる方が多かったですね。 そして今回は日本酒カクテルに挑戦してみました。 詳しくは ブログ をご覧ください。 |
 |
|
 |
居食屋 円（まる） 越州を楽しむ会 2010,11,11 中津川市付知にある手打ちうどんのお店「円（まる）」さんにて、新潟酒の「越州を楽しむ会」を開催しました。 円さんでの酒の会は初めてで、今回は１２名の方が参加されました。 午後７時半からスタートで、禄乃越州で乾杯をしたあといろいろな種類の越州を冷からお燗までを楽しみました。 やはり人気が高かったのが「参乃越州 特別純米」でした。 やさしい柔らかな味わいが特に女性の方に人気がありました。 円さんも安い参加費で良い料理を出していただき、皆さんのお腹も満足したのではないでしょうか。 参加者の皆さんも楽しい時間が過ごせたようで、最終的に終わったのが１０時半を回っていました。 |
 |
|
  |
第4回 春の味を楽しむ会 2010.04,24 今年も盛大におこないました「春の味を楽しむ会」 今年は木曽の酒「七笑酒造」さんを招いての会となりました。 昼は温かかったのですが、夜になったら冷えてきてちょっと寒かったです。 しかし参加者の皆さんが元気がよかったので、寒さをあまり気にせずに過ごせました。 !(^^)! 今回の参加者数は、大人・子供合せて３０名の参加でした。 今回は大人の人数が多く、それも大きな会社関係の方が目立ちました。 そしてお酒の好きな方ばかりだったので、今回参加された蔵元「七笑酒造」さんもお酒と蔵の説明で一生懸命でしたよ。 空けた日本酒の瓶も４合瓶で１０本 (+o+) 良く飲むねぇ～ つまみが良いからね～ 今回の料理は、タケノコの煮付け、タラの芽とウドの天ぷら、新タマネギとタケノコのかき揚げ、蔵元の持参のふき味噌を着けたタケノコと漬物、鶏肉とタケノコの照焼き、タケノコたっぷり五目御飯、和牛サーロイン等々・・・今回も盛りだくさんの料理でした。 参加された皆さん、本当にいい笑顔でした。 これを見るとまた来年もしっかりやっていきたいと思います !(^^)! |
  |
|
  |
ボージョレ・ヌーボーを木樽で飲んじゃおう会 2009,11,19 毎年恒例の飲み会で、今年も「伽藍堂」さんにておこないました。人数限定にて木樽でボージョレーが飲めるのです。 今回の参加者は、昨年より若干少なめの１８名の方が参加されました。 いつも伽藍堂のマスターには安い料金でたくさんの料理を用意していただき、本当に感謝しています。 今回も写真のものの他、ピザ・パスタをはじめ、赤ワインに合う料理を出していただきました。 ワインの味わいは、毎年フレッシュな酸味があるのに、今年のは甘みがあり酸味が少なく、チーズのような味わいのある食材にも良く合う味わいでした。酸味が強いと味わいの軽いものの方が合うように私は感じます。 私はよく分からないのですが、これが５０年に１度の味わいなのかな～？ しかし、普通では味わえない「木樽」のヌーボーを、今回参加された皆さんは仲間と楽しく、そしておいしく味わっていましたよ !(^^)! 楽しくやることが一番おいしく飲めるものなのではないでしょうか !(^^)! |
  |
|
  |
安くてもうまいワインの会 2009,09,17 中津川市新町のある当店取引先飲食店「伽藍堂」さんにて午後７時からおこないました。 参加者は１８名 男性８名・女性１０名とここの会でも女性が多かったですね。 今回は当店取引先貿易会社「重松貿易」様の協力によりワインを協賛いただいたので、その分料理の方にお金をかけて、参加費\4,000でやりました。 ワインの数は、１０種類・２０本で赤ワインが中心でスパークリング・ロゼ・白辛口といった具合です。 やはりワインの会となると、ソムリエナイフを持参した方がいて、自分で栓を抜いていただきました。 それもワインの会ならではかなと思います。 そしてワインリストの中にあえて価格は掲載しませんでした。 先入観で味を判断されそうな気がして。 しっかり自分の舌で自分の好みのワインを探していただきたいと思いました。 その上で価格を聞かれたら答えるようにしてみました。 伽藍堂さんの配慮で、料理も小皿で少量ずつ７種類の料理。前菜のサラダ・トマトソースの煮込み・ピザ２種類・パスタ等々、赤・白のワインを飲みながら料理との相性を確かめていたのは最初だけ・・・？ 最後はただの飲み会？ (^_^;) |
  |
|
  |
春の味を楽しむ会 第二弾 2009,05,30 「教育工房 子どもの家」で父兄の楽しみ。 春の食材での飲み会（ただ飲み会の口実を勝手につくっているだけだけど・・・） 春の野菜の豚肉シャブシャブ、ほう葉寿司、そしてこの会の定番の設計士の岡本さんの手打ちそば等々 豊富な食べ物の飲み会。 今回は食べる前に短歌をつくらなくては食べれないと言うことで、おいしそうなものを前にして、五・七・五の短歌をつくりました。 今までしたことがなくて、どのようにしたらいいか・・・？ お題は「春の嵐」 何とかつくってまずは一杯 この時期は各家庭でつくっている「ほう葉寿司」は私は大好きです。 家庭によっていろいろ味の違うところがいいですね。 ちなみにこの時のほう葉寿司は、ふきの煮たの・鮭・しぐれ・シーチキンと紅生姜。 こういう寿司と日本酒は結構いけますよ！ （＾＾）V そして酒を飲みながら皆がつくった五・七・五を一覧表にして読んで楽しみました。 またやりたいね （＾＾）V |
 毎度好評な岡本さんの手打ちそば |
|
 |
第3回 春の味を楽しむ会 2009.04,18 毎年恒例のこの会の今年の参加者は大人１７名、子供１５名でした。 今年はちょっとしか声をかけずにいたのですが、それでも総勢３０名強の人がみえたかなぁ～ （＾_＾；） 昨年はメチャクチャになり、自分が全然楽しめなかったから、今年は楽しもうと少人数にしたのだけど・・・ でも来てくれる人たちが皆楽しそうに過ごしてくれるから、ちょっとくらい大変でもやりがいがあるかな。 今年の蔵元参加はなかったけど、それでも十分楽しめたよ 今回は子供の参加が多くて、とっても賑やかな会でした （＾＾）V |
 |
|
 |
ボージョレ・ヌーボーを木樽で飲んじゃおう会 2008,11,20 これも毎年恒例の飲み会です。 毎年「伽藍堂」さんにておこなっていますが、人数限定にて木樽でボージョレーが飲めるのです （＾＾）V デキャンタにワインを注いでワイングラスに移し「乾杯！」 ってか （＾＾）V 料理はお任せで、今年もサラダ・ピザ・パスタをはじめいろいろと料理も楽しめました。 順番に出てくるので今回はピザだけ写真を載せました。 木樽でワインを飲むと違った雰囲気が楽しめて最高ですよ！ （＾＾）V |
 |
|
 ↑製作日数半年かかったピザ石釜  |
第2回 春の味を楽しむ会 2008.04,26 毎年恒例のこの会の今年の参加者は大人３２名、子供７名でした。当日参加の方もあり、会場はメチャクチャになりました （＾_＾；） 今回の蔵元は”酒屋八兵衛”の三重県の元坂酒造㈱の社長が来てくれました（＾＾）V 社長も参加者と一緒に日本酒をたっぷり飲んで、その時は燗酒を楽しんでいましたよ。 女性の参加者と子供たちはピザを楽しんでいました。粉だらけになりながら、自分で作ったピザを石釜に入れて焼けるのを楽しそうに見ていました。 今年のメニューは毎度おなじみの石焼ピザ・筍たっぷり五目御飯・ウドと新玉ねぎと筍の天ぷら・山椒みそ・和牛、けんとんステーキ・最後の締めで温うどん(天ぷら入り)で大満足！ 主催者側は、大幅に増えた方たちへの対応と、出しても出してもすぐなくなってしまうお酒の対応にバタバタ （>_<） 全然食べれない、飲めない 気がついたら２２時半過ぎ。結局６時半頃から始めて４時間。たくさん来てくれるのはうれしいけど、自分の時間がとれなたっかよ～（>_<） でもまた来年の４月もよろしくお願いします （＾＾）V |
  |
|
 ↑設計士の岡本さん  |
打立てそばで酒を呑もう会 2008,04,19 中津川市手賀野の「託児所 くっく」さんのオーナー水野夫妻の企画で、打立てのそばを食べながら日本酒を飲みませんか のお誘いで、新潟の朝日酒造さんと夜６時半頃に訪問。もう皆さんお揃いで、設計士の岡本さん(左記上)がそばを打っていました。岡本さんは趣味でそば打ちをしているのですが、そばを伸ばすのもエンビのパイプVPを使うところなんかは素人っぽくて良かったのでは・・・ 今回の参加者数は１３名、気さくにワイワイやるには丁度良い人数ですね。 本来ならそばを皆で打って・・・ と言いたい所ですが、酒を呑みたいばかりのような・・・？ まぁ～ 私もそのうちの一人ですが (^_^;) 楽しく酒を呑む口実をつくってワイワイやるのは、おじさんたちの楽しみですね(^^)V 岡本さんは汗をいっぱいかいて、３種類のそばをうっていただきました。趣味でうっているとは思えないくらいうまいそばでした。 そばだけでは腹が物足りないかと思い、「より道」さんからオードブル(右記下)と参加者の人から煮物２皿の差し入れで、大いに話が弾み、楽しいお酒の会となりました(^^)V |
  |
|
 |
春の味を楽しむ会 2007.04 この年の参加者は２５名。タケノコはたくさんあったのですが、タラの芽が全然採れなくて、結局飛騨牛を石の鉄板でステーキにしました。予算的に高くついてしまい、ギリギリ赤字 (>_<) まぁ～ 皆が楽しんでくれたからいいかなぁ (^_^;) 夜はまだ寒いけどガンガン日本酒飲んでちょうどよかったかな!? |
|
