薫り高いコーヒーでっせぇ!
薫り高いコーヒーでっせぇ!
From OSAKA
(2003/03/21)
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大阪へ参りますと、大抵は立ち寄るお店があります。
名前はシャンソンのダミアなんかの持ち歌から付けましたのか、パリに実在の
「それ」からとりましたものか定かではありませんが、そういう名前のCafeであり
ます。ここの特徴はなんといってもお砂糖でして(殴)・・・いえ、コ、コーヒーその
ものもおいしいのですが、他では砂糖なんかは一切入れませんJinべぇがここだ
けは入れるものですから・・・。
で、どのようなものかと申しますと、ちょっと写真の状態が悪いので申し訳ない
ですが、このようなものであります。
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ブラウン色の角の丸くなった、(角が丸くなっても)角砂糖です。どうも調べます
とフランスからの輸入品に「らしき」ものがあります。これを、コーヒーが出て参り
ましたら、1つ入れます。フレッシュは入れません。かき混ぜませんで、そのま
ま飲んでおりますと、一番最後にさわやかな甘味が口の中に入ってきます。所
謂コーヒーシュガーもかき混ぜて溶かさなければ同じ様な事なのですが・・・こ、
これでないと、あ、あきまへんねや!
このあと、写真にあります「お水」が、これがまた!レモンウォーターになってお
りまして、これを二口三口、口に含みますとサッパリといたします。初めて訪れ
て以来、ワンパターンですがこの手順で、ここのコーヒーを楽しんでおります。
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で、いざ!仕事へ。
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