信州・上田に前山寺(「ぜんざんじ」と読みます)
というのがございまして、ここの「くるみおはぎ」
は
大変美味しゅうございました。
実はここを訪れました際、駐車場付近でデジカ
メを落下させました。慌ててスウィッチをいれて
みますとフォーカースが何やら怪しげな音を出し
ております。画面には
「システムエラー」とあります。
ま、メーカー修理で治るのでしょうが、下のブド
ウ畑の写真が落下させます直前の写真でござ
います。(したがいまして、肝心の「くるみおは
ぎ」の映像はございません(殴)。)
妻からは、「タバコ吸いながら、撮ってるから
よ」なぞと、なじられますし、写せないとなるとな
ると見るもの見るもの、絶好の被写体に見えた
りいたします。 かなり落ち込んで前山寺の山門
をくぐりました。
件の「おはぎ」は「要予約」と事前に承知してお
りましたが、例によって行き当たりばったりの旅
で予約なんぞは致しておりません。
折角だから一度聞いてみるか―てなもんで、
「あのぅ。「おはぎ」なんですが、予約してないん
ですけどぉ・・」
「あ、今日は団体が入ってるから大丈夫だと思う
けど、一度本堂の奥で聞いてみてください。」
で、ありつくことが出来ました。
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*デジカメを落下させます、前の最後
の作品。
(トホ)
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本体は、お皿にくるみのタレを敷きまして、その上にもち米を炊いて丸めました、世間で
言うところの「おはぎ」の中身が二つ置かれております。
その上に、これはキュウリなんでしょうか、千切りが少々乗っております。お箸でもち米
のおにぎりを割って、下の胡桃の
タレをつけていただきます。キュウリがアクセントになっていて非常によろしい。甘いものは
苦手と言う方でも、美味しく食べられると思います。
後はお漬物が別のお皿で添えられております。これは、梅の実の種をくりぬいたものに
しその葉を巻いたものです。浅く漬けたものでしょうか、シャキシャキと、良い歯ごたえでし
た。総じて、サッパリといただけます。
これは良かった。映像撮りたかった。
仕方がありませんので、Jinべぇの拙いスケッチで、雰囲気だけご紹介致します。
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なお、肝心の前山寺自体もこじんまりとした、落ち着きのある素敵なお寺です。
上田市の郊外、小高いところにありますので、本堂に続く座敷から庭越しに眺める景色
も非常によろしかったです。
ここの三重の塔は重文となっております。
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