| いらっしゃいませ
ま、ホントに今年は、あれこれの年でした。 カンボジアとベトナムへ行ってまいりました。 思いで多き2005年！ あ、ごめんなさい。 はい、さっそく、ベトナムコーヒーです。どうぞ。 |
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こっちが一般的な金属のフィルターのやつで
す。
蒸し器の小さいのみたいでしょう？ |
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このような箱に入っております。
おみやげものとしても、このタイプが多い ですね。 |
| 中にコーヒーをいれて、上からもう一枚のフィルターで
挟み込みましてね、カップに乗せて、お湯を注ぎ込みます。 ポタポタという感じで抽出_れますのを静かに待っていただきます。 |
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こちらは、ホーチミン市の市場で見つけまし
た、全部陶器製のですね。
セラドン焼きのグリーンでありますが、ちょい と作りは雑であります。 それでも、飾っておきますのには中々よろし いかと・・・。 |
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同じ様な要領で、コーヒーを入れまして、中 ブタをして、お湯を注ぎます。 |
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あ、それとこれ、ベトナムコーヒーの必需品。
『練乳』(残念ながら日本製。トホ)。 |
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コーヒー飲みながらで結構ですから、写真集
見て行って下さい。
こちらからどうぞ |
