Deutsche Back u. Kochschule
  Backstube Kornfeld

  Schule
　　 教室について
* Information *


現地で出会った、パンをはじめとするドイツの食を
1人でも多くの方に御紹介出来れば…と思っています。

　名前の由来 ＆ コンセプト
　入会方法
　クラス ＆ 授業内容　

  Deutsche Brote　
　　　　ドイツの日常におけるパン
  Feine Backwaren
　　　　発酵菓子について
  Reisen 
　　　　ヨーロッパ旅行
  Plaene
　　　　スケジュール
  Tagebuch 
　　　　日々の食日記
  Link
　　　　リンク


　主宰者プロフィール

小澤　紀子
1976年1月生まれ
大学卒業後、製パン業界へ入る
日本　 ：　「メルヘン」
  「木村屋」
  「ドンク」
ドイツ　：　ウルム 「ツァイザー」
食関連保持資格　：　ドイツワインケナー
                       チーズプロフェッショナル
　　　　　　　　　　 コーヒーコーディネーター