Frankfurt




ドイツの商業・金融の中心地であるフランクフルトは、高層ビルが立ち並ぶ大都市。
ユーロを統括する欧州中央銀行の所在地でもあり、
マイン河畔のマンハッタンをもじって「マインハッタン」という愛称があるそうです。



そしてまたフランクフルトは、文豪ゲーテの生まれた街でもあり、
街の中心に生家が建っています。
下の右側の写真は、欧州中央銀行傍のゲーテ像。




では、フランクフルトの名物料理を一部ご覧下さい。

 フランクフルトの名物と言えば、「りんご酒」。
格子の切り込みが入った専用のグラスで頂きます。
爽やかな酸味が特徴。
こちらは、「フランクフルター・リップヒェン」と言う豚のアバラ肉の塩漬けと、フランクフルトソーセージの盛り合わせ。手前の白いのは、マッシュポテトです。




最後に、フランクフルトのお菓子と言えば、「フランクフルター・クランツ」。
リング状に焼き上げた生地にバタークリームを挟んであります。
洋酒がガッツリ効いているのが本物。