Wuerzburg



フランケン地方の中心都市である ヴュルツブルク は、
マイン川のほとりにある美しい古都。
ロマンティック街道の北の起点でもあります。




マリエンベルク要塞までの散歩は、葡萄畑の中を歩きましょう。




最後に、ドイツ料理の写真を一部ご覧下さい。

 こちらは、フランケンワイン。
ユリウスシュピタールのものです。
こちらは、フランケン料理の「クレンフライッシュ」。野菜のブイヨンで煮込んだ牛肉を西洋わさびのクリームソースで頂く料理です。
こちらは、「リンダー・ロウラーデ」。牛肉ロールです。フランケン料理ではないのですが、ドイツ各地で食べられている家庭料理のひとつ。中にピクルスが入っています。ソースは色々ですが、左の写真はアンズタケのクリームソースです。