ベッカライ ツァイザー 〜 Baeckerei Zaiser 〜


ベッカライ・ツァイザー

ウルムで一番古いパン屋。ウルム名物の伝統的な砂糖パン『ツッカー・ブロート』で有名なお店です。地元の御年配の方には、旧店名の『プフェファー』という名前で親しまれていて、プフェファー印のエコバッグ持参でお買い物に来られるお客さんも居ます。
出入り口

ブレッツェルの形のドアノブがとっても可愛い!

ちょっと見辛くて申し訳ありませんが、字体が変わっているのがお分かり頂けるでしょうか?
ツァイザーの看板です。
私が滞在していた間に、シェフが看板を新調されました。
左が旧看板、右が新看板です。