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     建設業許可 京都府知事許可(般 - 2)第14836号
株式会社 松村工務店
杉工房
花芽、葉芽は冬の寒さに耐えて春を…
冬芽の中に葉と花の元になる成分が混ざっている。
花になる芽と葉になる芽は決まっている。
 それぞれ花や葉が小さくたたまれている。
花と葉が一つの冬芽に小さくたたまれている。
 春になると先に花、そして遅れて葉が出てくる。花芽は
 大きくて丸みをおびています。葉芽は小さくて細い目です。


素朴な、山里のいい湯
杉の木材をふんだんに使った杉風呂は気持ちがいい。
それが自然の山の中にあればなお気持ちいい。

季節ごとに変化するクヌギ林に囲まれた、光の差す自分だけの里山で、のんびり湯につかって、思いきり遊ぶ。これは楽しい。

山菜採り
四月中頃、うれしい季節、山菜採りのシーズン。

ウド、ワラビ、ゼンマイ、フキ、ミツバ、ドクダミ、コシアブラ(コシアブラは天ぷらにすると美味)。
山菜は暮らしになくてはならない大切な山の幸。

根こそぎ採ってしまわずに、翌年の収穫を考えて「採り残す」ことが大切。


珍の山

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