ザトのレシピ
三角揚げ
		行楽弁当や皆の集まりに人気です。 サークルで皆でいただきました。 パリパリした薄い皮が具の味をひきたて、とても美味しかったですよ。(MOMO)
材料	春巻きの皮	１袋
	合びき肉	150g
	わけぎ	１束
	しょうが(すりおろし)	少々
	砂糖	少々
	醤油	少々
	コンソメ	小さじ0.5
	カレー粉	少々
	酒	少々
	みりん	少々
	片栗粉	少々
作り方
１．
春巻きの皮１枚を５本に切ります。
２．
合ひき肉を炒め、すりおろしたしょうが、調味料を加え、味を調えます。
３．
わけぎを加え、火が通ったら、カレー粉を加えます。
４．
春巻きの皮に具を小さじ２のせ、ハチマキを折るように、端から三角に包んでいき、水溶き片栗粉でとめます。これを５０個作ります。
５．
フライパンに油大さじ２を敷き、きつね色に焼きます。