| 鋼種 | 特性 |
| SUS303 | 18-8系にSを添加し、被削性と耐焼付性を向上させた鋼種 |
| SUS304 | 18-8ともいわれる代表的なステンレス鋼。耐食性、耐熱性、機械的性質は良好。加工硬化性は大、熱処理で硬化不能。 |
| SUS304L | SUS304で炭素量を少なくした鋼種。粒界腐食に対する抵抗性良好。溶接後固容化熱処理できないものに最適。 |
| SUS321 | 18-8系にTiを添加した炭化物安定化鋼。粒界腐食に対する抵抗性良好。 |
| SUS316 | SUS304をベースにMoを添加した鋼種。SUS304より優れた耐食性あり。耐孔食性も優れる。 |
| SUS316L | SUS316で炭素量を少なくした鋼種。SUS316の性質に耐粒界腐食性を持たせたもの。 |
| SUS310S | 耐食性がSUS304より優れており、耐熱鋼として使われることが多い。 |
| SUS430 | 18Crといわれる一般的なCr系ステンレス鋼。18-8系より安価であるが耐熱性、加工性に劣る。磁性有り。 |
| 名称 | 表面仕上げの状態 | 表面仕上げの方法 | 主な用途と規格名 |
| No.1（ナンバーワン材） | 銀白色で光沢がない | 熱管圧延後、熱処理、酸洗、またこれに準ずる処理を施したもの | 表面光沢を必要としない用途 に使用（JIS規格） |
| No.2D（ツーデイ材） | にぶい灰色のつや消し 仕上げ（ダル仕上げ） |
冷間圧延後、熱処理、酸洗したもの、またはこれをつや消しロー ルで軽く冷間圧延したもの |
一般用材・建材（JIS規格） |
| No.2B（ツービー材） | No.2D仕上げよりなめらかで、やや光沢のある 仕上げ |
No.2D仕上げ材に適当な光沢をあたえる程度の軽い冷間圧延を したもの |
一般用材・建材（市販品の大 部分この仕上げ）（JIS規格） |
| No.3 | 光沢にある細い目の仕上げ | 100〜120番の砥粒の研磨ベルトで研磨したもの | 建材・厨房用品（JIS規格） |
| No.4 | 光沢のある細かい目の仕上げ | 150〜180番の砥粒の研磨ベルトで研磨したもの | 建材・厨房用品、医療器具、 食品設備（JIS規格） |
| #400 | BAに近い光沢 | No.2B材を400番バフによって研磨仕上げしたもの | 建材、厨房用品（JIS規格） |
| BA | 鏡面に近い光沢を持った仕上げ | 冷間圧延後、光輝熱処理を行い、さらに光沢をあげる為、軽い冷 間圧延をほどこしたもの |
自動車部品、家電製品、厨房 用品、装飾品 |
| HL（ヘアーライン） | 長く連続した研磨目をもった仕上げ | 適度な粒度（通常150-240番粒度が多い）の研磨ベルトで、髪の 毛のように長く連続した研磨目をつけたもの |
建材の最も一般的な仕上げ（J IS規格） |
| No.6 | No.4仕上げより反射の少ないつや消しのサテン （梨地） 仕上げ |
No.4仕上げ材にタンピコブラシをかけて研磨したもの | 建材、装飾用（AISI規格） |
| No.7 | 高度の反射率を持つ準鏡面仕上げ（研磨目 あり） |
きれいにグラインダーをかけた面を600番の回転バフにより研磨し たもの |
建材、装飾用（AISI規格） |
| No.8 | 最も反射率の高い鏡面仕上げ（研磨目なし） | 順々に細かい粒度の研磨剤で研磨したあと鏡面用バフにより研磨 したもの |
建材、装飾用、反射鏡（AISI規 格） |
| ダル | No.2Dより目の粗いつや消し仕上げ | つや消しロールで圧延あるいはショットブラストして表面に細かい凹 凸をつけたもの |
建材、家電製品（規格材） |
| エンボス | 凹凸の浮き出し模様のついた仕上げ | エッチングまたは機械的に模様を彫りこんだエンボス用ロールで圧 延したもの |
建材、装飾用（規格材） |
| エッチング | 化学処理により模様づけされた仕上げ | 適当な意匠図案を耐酸性の被覆材で覆いその他の部分を腐食液（ 塩化第2鉄溶剤液）で腐食溶解する |
建材、装飾用（規格材） |
ステンレスの手入れについて
ステンレス鋼は、耐食性に優れた金属ですが、使われる環境や使い方によっては腐食することがあります。環境に適した鋼種の選択、
構造上の工夫、加工や施工時の注意、適切な清掃と手入れを行うことにより、長期にわたりその機能を失う事なく半永久的に使用可
能です。
ステンレスの錆について
ステンレスの錆は、ほとんどの場合、塩分、鉄粉、その他の異物の付着により、錆を防ぐ働きをする表面のごく薄い不動態皮膜が破壊さ
れ、その再生が妨げられた時に発生する”もらい錆”です。従ってこれらの異物を長期間放置せず、出来るだけ早めに除去することが大
切です。
オーステナイトやマルテンサイトなどの意味について
SUS304 → オーステナイト系
SUS430 → フェライト系
SUS410 → マルテンサイト系
上記はそれざれ系とついております。オーステナイト等の言葉は鋼の組織を表しているもので、ステンレス鋼に限定したものではありません
それぞれの組織名は発見した人名等が付けられています。代表的なものについて記載しておきます。
オーステナイト FeとＣの合金において、温度が723度以上において安定的な組織で常温では存在しない組織であるがNiやMnを多く含む
事によって安定する組織です。
フェライト 鉄 (Fe)に最大0.02%のCが含まれた組織で、ほぼ純鉄に近く、鉄鋼組織の中で最も軟らかく、延性も大きい。
ラテン語のFerrum（ﾌｪﾙｰﾑ）からきています。
マルテンサイト オーステナイト組織を急冷した時に出来る組織で硬くて脆い組織です。
トルースタイト マルテンサイト組織を400度で焼戻しした時に出来る組織。軟らかく脆さが取れた組織です。
ソルバイト マルテンサイト組織を600度で焼戻しした時に出来る組織。粘さが発揮される組織です。