全て（原材料も）坂井産です。
　　　宅配もしています。

う　ど

葉は、天婦羅に。
胡麻和え、酢味噌和え、油で炒めてキンピラで。

わらび

アクを抜いてから、さっとゆでて、おひたし、浅漬けの素で漬けても。
あく抜きに必要な灰差し上げてます。灰であく抜けば、失敗なく簡単です。

フキ（中ブキ）

原木しいたけと煮ると
一段とおいしくなります。