おやき　　　　１3０円
ふかしたおやきで、「あんこ」「野沢
菜」「切干大根」と３種類あります。
「あんこ」の皮には「よもぎ」が混ぜてあります。

　おやき　　　１3０円
焼いたおやき。「野沢菜」「切干大根」「卯の花」があります。
皮がうすく、坂井村の修那羅神社で焼いたものです。

みずなら漬け（福神漬け）２９０円
塩漬けして保存しておいた野菜
で作ってあります。添加物は一切入ってません。手作りです。
甘口、辛口とあります。

　ここで、紹介したもの以外にも、「目薬の木」とか「どくだみの葉」などちょっと変わった物。
地粉、フサスグリジャム、豆、、などなど、、。見てるだけでもおもしろいですよ。

ブナシメジ　　２００円(300g)
光をあてずに、作ったキノコ。
スーパーでよく見るブナシメジに比べにがみがすくない。しゃきしゃきの歯ごたえは、天ぷらに最高。

黒豆きなこ
　　　１７０ｇ　　３５０円

村で作った黒豆を自分達で炒って、粉にしました。
他にも青豆きなこ（３２０円）
もあります。

手作り田舎味噌
　１キロ入り　　６５０円　　　　　　
坂井村の婦人Ｇ「味のさかい」
が、大豆、米（坂井村周辺の物）と塩のみで作ってあります。
添加物ゼロ！
白味噌です。市販物と一味違います。

青大豆の豆腐　　２００円
坂北村の方達が作った
手作り青大豆豆腐です。
豆の甘味が」しておいしいですよ。

ふさすぐりジャム
　　　　　　　　５００円

村でできた「ふさすぐり」をジャムにしました。
甘酸っぱくておいしいジャムです。

はぜ掛け米（こしひかり）
５ｋ入　　　２０００円

はぜに掛けて天日干して
できたお米を精米してあります。

おぼろ豆腐（青大豆使用）
　　　　　　　　　　　１６０円

やわらかく口当たりがいいです。食べると青豆の風味が口いっぱいにひろがります。

めぐすりの木
　　　　　　　　　
やかんいっぱいの水に一掴み入れて、水が半分くらいになるまで煎じて
飲みます。めぐすりの木は、肝臓、目に言いと言われてます。色がでなくなるまで何度も使えます。