こだわりの酒「大杉」

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ありがとうございました。
　大杉は、　完売いたしました。

杉山春の箱庭（空撮）
　　　　　　配信中！

杉山出身の歌手岸わたるさんが唄う
　　　　　　「大杉」応援歌　配信中！

　霊峰青葉山の中腹に杉山と言う里があります。
この里には江戸時代の地方紙「丹哥府誌」に
「その水はなめると清くかつ甘く銀水のごとく」と記されている
「大杉の清水」が湧き出ています。
年間を通じて水温十一度〜十二度を保つこの水は
自然の営みの中で脈々と流れ続け、
生活水、また農業用水として
地区住民の宝物として昔から祭られてきました。

　この「大杉にの清水」で育てた酒米で作られる
「純米吟醸大杉」は、地区住民の誇りとこだわりの結晶です。
棚田での栽培には条件が厳しい中、
自然の恵みと住民の熱意と真心で
今年も「純米吟醸大杉」を完成することができました。

このような小さな村落での酒米の栽培には限りがあります。
是非、早めの予約をされ「大杉」を味わっていただきたく
ご案内申し上げます。

NPO法人名水の里杉山　酒販事業部