鮎の甘露煮

鮎がやわらかくなるよう、じっくり３時間煮込んでいます。
独特な香りから「香魚」と呼ばれる鮎を、厳選した醤油等をブレンドしています。
ごはんのお供に、お酒の肴にご賞味下さい。