わけぎ

種蒔き時の注意

収穫時期が長いので元肥をしっかり施す。

球根で作るねぎです。簡単そう♪

　

数ヶ月前に長葱を種から育てようとして失敗したワタシ。(^｡^;;

今度は球根だし、小さな芽も出始めているから

きっと収穫確実だろうと期待して購入しました。

この分葱のように「料理をする時にちょっとあると助かるもの」が

自分の家で収穫できると便利ですよね。

ポイント　

　

１）追肥は化成肥料を時々与えましょう。

収穫期間が長いので、いつ追肥をしたかメモをとると良いですね。

２）ネギ類は根にこぶを作る害虫（センチュウ）の害を防ぐことができます。

根にこぶが出来る害に悩まされたら、ネギ類をしばらく植えてみましょう。

その時は、石灰や堆肥を鋤き込むと効果アップ。

　植えつけ開始　

　

５月５日

大型ホームセンターでネットに入った球根を購入。

植えつけはプランターでも庭でもOK。

私は庭の菜園コーナーに植えました。

まず全体に深さ２０センチ程度耕し、そのうち１５センチ程度の

深さまでの土を掘ります。

底より３分の１くらいの穴と肥料を混ぜ入れます。

その上に５センチ位普通の土をいれます。

（球根が直接元肥に触れないようにするため）

球根を５〜１０センチ間隔に２〜３球ずつ並べます。

掘りあげた土で球根を埋めます。

この時掘りあげた一帯が周りの土地より少し盛りあがるように。

　その後の世話

　

病害虫も付きにくく、手間はほとんどかかりません。

追肥

　

化成肥料を時々与えます。１箇月に１度程度でOK。

収穫

　

植えつけ後１ヶ月位から初夏にかけて

新しい茎葉が１０センチくらいに伸びた順に収穫。

・・・の予定でしたが

５月２１日初収穫！

早いものはもう１５センチほどに伸びていたので、

早速、かき玉汁に入れていただきました。

　

お店で買うと我が家には多すぎですが（keiが食べれないので）これからは

「使う分だけ」とればいいんですよ！しかも新鮮！嬉しいですよね。

　

夏季は地上部が枯れるため、一時収穫できません。

keiの場合６月中旬頃から先が茶色くなってきました。

　

９月下旬

彼岸を過ぎて寒くなり始めた頃から、また生えてきました。

　食べてみよう！　

　

お吸い物、卵とじ　などなど

納豆、そうめん等の薬味に

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