プリン体とビールについて


お酒の席で良く尿酸値が高いから、
痛風持ちだからとかいって
ビールを控えている人がいる。

事実
ビールには日本酒の約3倍のプリン体を含んでいます。
でも、アルコールは日本酒の方が約3倍高い。

ただ、ビールばかりを気にする必要があるかどうかは疑問である。
アルコールは、プリン体の含有量に関係なく尿酸値を上昇させます。
本当。

焼酎は、プリン体は含まれてませんが、アルコール度数は希釈しても、ビールの倍はあるし
実際は、夜のビールより、アルコールとおつまみの乾き物に要注意かもしれない。

ちなみに、
3個売りの1パック45gの納豆は、ビール中ジョッキ(500ml)の3杯分のプリン体を含んでいるし、
マグロ100gまたはサンマ1匹で、ビール中ジョッキ(500ml)の約9杯分のプリン体を含んでいる。
お昼のサンマの塩焼き定食は、ビール中ジョッキ(500ml)の約9杯分である。