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脂ののった最高の季節の鱧を厳選し、特殊加工・冷凍した最高級のはもフィーレです。
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用途
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 はも湯引き、はもしゃぶ、はもすき、はも鍋等 |
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【1kg】5～9本入
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旬の季節の肉厚な鱧を、特殊加工・冷凍した最高級のはもフィーレです。
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用途
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 はも天麩羅、はも塩焼き、ムニエル等 |
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【1kg】
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上品質の捕れたての鱧を湯引きに加工しました。
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用途
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はも湯引き |
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【500g】
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上品質の鱧を丹念にすり身にし、徳島産の野菜と混ぜ合わせ、食感豊かな団子に仕上げています
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用途
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 はも串焼き、はものお吸い物、野菜と団子のあんかけ等 |
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【1kg】
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上品質の捕れたての鱧をすばやく焼き上げ、自家製特選タレで仕上げています。
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用途
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 はも照焼き、はも重等 |
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【1kg】
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上品質の鱧の皮を丁寧に一本づつ竹に巻き、炭火で焼き上げています。
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用途
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 一品として又は、小さく切ってサラダ等でいただいてください。 |
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【5本入】（1本100g前後）
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鱧の旨味をうまく引き出した絶品の一品です。独自の味付けで飽きのこない甘さを引き出しています。
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用途
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 一品として又は、ご飯の上にかけていただいて下さい。 |
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【1kg】・【50g】
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