クレープ

�@	�A	�C
�D	�E	出来上がり

材料
　小麦粉１００グラム　砂糖　２０グラム　卵　２個　　　牛乳２５０ＣＣ　　サラダ油大さじ２杯
　　　　バニラエッセンス　　　少々（なければ入れなくても大丈夫です）
�@材料を順番に入れ、よく混ぜる

�Aざる等で�@をこす。

�B冷蔵庫で�Aを２時間寝かす
（前日に作って、次の日に焼いても大丈夫です。）

�Cおたまでフライパンに薄くのばす。

�D回りがはがれるようになったら、手で裏返して少し、焼き目をつける。
�E焼いた物を最後にラップで冷めるまでくるんで下さい。
　　回りがしっとりとして、巻きやすくなります。
コツ
（1）材料を全部混ぜてから、こした方が楽です。
（２）フライパンがあまり熱くなり過ぎて、焦げやすい時は、濡れた台拭きの上に乗せて
　　フライパンを冷ましてから、たねを流した方が薄く広がります。
（3）中身は自分のお好みの物を入れて、巻いてみて下さい。