オレンジムースゼリー

この分量で、２５ｃｍ×２0ｃｍの羊羹ながし1個分ができます。
最初に作るときは、全部半分の量で作った方かよいと思います｡
めったに、失敗はしないと思いますが、量的にもそう方がよいと思います｡

材料
　卵　１個　　生クリーム200ｃｃ（1パック）牛乳250ｃｃ　
　オレンジジュース　500ｃｃ（果汁100％）砂糖　１５０グラム　ゼラチン４袋（１袋５ｇ入り）　
　　
　　作り方

１．        ボールに卵、生クリーム、牛乳の順に入れよくかきまぜる。（泡立ててはいけない）

２．          鍋にオレンジジュース、砂糖、ゼラチン（少量の水でふやかしておく）を入れ沸騰させて、３分くらい

３．          １．の沸騰した鍋の中に２．をいれ、容器に入れ粗熱を取って、冷蔵庫で固める｡

コツ
�@     オレンジジュースは果汁１００％を使う
�A     ２．必ず、３分くらい沸騰させる
１．と２．の作業をして混ぜるだけです｡
そうすると、自然と綺麗に２段になり、オレンジムースゼリーができます。

同じゼリーで、２段になっているので、写真のように表と裏では色が違います｡