琵琶湖の魚料理

ここでは、琵琶湖で釣れる魚を使った料理を紹介します。
レシピはこれからも増やしていきます。
また、これはあくまで管理人が調理した例であって、
その料理等によって何らかの損害が起こっても管理人は一切の責任を負いません。
また、調理による怪我ややけどは充分ご注意を。